Рагу из индейки с овощами в казане


Предлагаю вашему вниманию очень вкусное рагу из индейки с овощами в казане. Рагу получается довольно легким, так как мясо индейки очень диетическое, но и сытным в то же время. Может быть как самостоятельным блюдом, так и выступать в роли подливы к картофелю или любому другому гарниру. За рецепт спасибо Леночке Modena.


Ингредиенты

  • Филе индейки 700 г
  • Масло подсолнечное 4-5 ст.л.
  • Лук репчатый 3 шт.
  • Морковь 2 шт.
  • Перец болгарский 4 шт.
  • Острый перец 0.5 шт.
  • Чеснок 3-4 зуб
  • Вода 300 мл
  • Соль, перец (по вкусу)
  • Паприка 1 ч.л.
  • Аджика сухая 1 ч.л.
  • Томатная паста 70 г


Приготовление пошагово

Для приготовления рагу нарезать морковь брусочками, а лук крупными кубиками.

Болгарский перец также нужно нарезать крупно. Острый перец и чеснок нарезать мелко.

В казане разогреть масло и обжарить в нем лук с морковью в течении 5 минут. Затем добавить густой томатный соус или томатную пасту, жарить еще 8 минут помешивая.

Затем добавить нарезанное средними кусочками филе индейки, сладкий и острый перец, чеснок. Рагу посолить и поперчить, добавить сухую аджику и паприку.

Влить в казан 1.5 стакана воды. Тушить 40-45 минут на небольшом огне.

Рагу из индейки готово!

Я подавала с картофельным пюре. Приятного аппетита!

Популярные сообщения из этого блога

Салат из отварного сердца

Изображение
Салат из отварного сердца — это насыщенное, питательное блюдо, которое пользуется популярностью благодаря своему особенному вкусу и богатому аромату. Этот салат может быть приготовлен из говяжьего, свиного или куриного сердца, выбор зависит от личных предпочтений и желаемого результата. Ну я любимый для меня это классический рецепт салата с курицей, грибами и морковью в домашних условиях. Отварное сердце нарезается на тонкие полоски или кубики и становится основой этого богатого блюда. Оно сочетается с разнообразными овощными добавками, такими как свежие огурцы, помидоры, сладкий болгарский перец, лук (маринованный или свежий) и даже с маринованными огурцами или грибами для добавления дополнительных вкусовых ноток. Зачастую в салат включают вареные яйца, которые придают блюду дополнительную сытность и текстуру. В качестве заправки обычно используют майонез или смесь майонеза и сметаны, что делает салат нежным и умеренно жирным, придавая ему особенную вкусовую глубину. Также популярн...
Подробнее

Жареная свиная грудинка

Изображение
Жареная свиная грудинка- простое, сытное и вкусное блюдо для повседневного обеда или ужина. Такое блюдо любит готовить мой муж, когда у меня нет времени для приготовления обеда или ужина. В этот раз к нему предлагались отварной картофель и квашенная капуста с луком и подсолнечным маслом. Просто, а зато как вкусно! Ингредиенты Свиная грудинка (не очень жирная) 600 г Приправа для свинины по вкусу Перец острый (мельница) по вкусу Масло растительное 2 ст.л. Соль по вкусу Чеснок 1-2 зуб. Приготовление пошагово Грудинку порезать ломтиками. Посолить, посыпать приправой и острым перцем. Оставить в прохладном месте на 3-4 часа. В сковороде разогреть масло, выложить ломтики грудинки. Жарить с двух сторон, до готовности. Готовое мясо посыпать порезанным чесноком. Дать немного остыть. Приятного аппетита!
Подробнее